Rezept für Pastéis de Nata

Sie sind nicht nur unter dem Namen Pastéis de Nata, sondern auch unter Pastéis de Belém bekannt. Die kleinen Blätterteigtörtchen mit einer Vanillecreme sind nun mal der Himmel auf Erden. Das wusste ich nun, nachdem ich einige Zeit in Portugal unterwegs war.

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Rezept für Portugiesischen Mandelkuchen – zum Kaffee oder einfach so

Oder auch “Tarte de amêndoa”. Wer nicht immer nur den Marmorkuchen auf den Tisch bringen möchte, sondern auch mal ein Stück Portugal, der sollte sich an den Mandelkuchen wagen.

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Rezept für Gnocchi mit Lachs & Spinat

Gnocchi sind kleine Klöße, die klassisch aus Kartoffeln gemacht sind und ihren Ursprung in Italien haben. Meistens werden sie mit Salbeibutter oder deftigen Saucen serviert.

Je nach Region aber gibt es unterschiedliche Gnocchi-Arten:

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Rezept für Elsässer Flammkuchen – die Pizza aus Frankreich

Französische Küche muss nicht immer kompliziert und aufwendig sein. Es geht auch einfach! Und gleichzeitig schmeckt es hervorragend.

Von was ich rede?

Flammkuchen natürlich! Ähnlich wie Pizza … nur eben französisch.

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Rezept für Französische Schokoladentarte – Alltagshelfer

Sich fühlen wie Gott in Frankreich? Mit dieser Schokoladentarte klappt das bestimmt.

Sie ist zwar eine kleine Kalorienbombe, aber perfekt für einen verregneten Sonntagnachmittag auf der Couch geeignet. Denn nur wer sich auch mal etwas gönnt, ist glücklich im Leben. Und diese Schokoladentarte ist das pure Glück – das verspreche ich dir!

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Rezept für Risotto mit Pilzen – cremig, aromatisch, herrlich

Risotto kannst du in vielen verschiedenen Varianten essen und egal welche Variante du wählst, es wird immer hervorragend schmecken. Gerade ein einfaches und schnell zubereitetes Pilzrisotto lässt so manche Herzen höher schlagen.

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Rezept für Geschmorten Lauch mit Ei & Schinken – für Genießer

Manchmal muss es schnell gehen. Auch in der Küche. Und trotzdem möchte man gesund und hochwertig essen. Aber wenig Zeit und aufwendige Küche ist oft schwer zu vereinbaren. Trotzdem muss nicht immer der nächste Burgerladen herhalten oder die Tiefkühlpizza den Weg in den Ofen finden. Es gibt auch einfache Gerichte, die schnell gehen und wunderbar schmecken.

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